过了小寒节气之后，天气只会越来越冷，不少女性朋友都有一种困扰，那就是——手脚冰凉，要是天冷晚上睡不好，容易出现面色蜡黄、长斑、掉头发的情况，感觉一下子老了10岁。

而俗话说：“每日三颗枣，青春不显老”，别看红枣小小一个，却是人人忽略的“生血果”，它富含铁、维生素C、环磷酸腺苷等成分。

每100克红枣，竟然含有高达243毫克的维生素C，比柠檬还高出11倍，可以帮助我们补虚养血，改善面色苍白、身体无力以及失眠多梦等症状，绝对是理想的养生滋补佳品之一。

同时，还能显著增强机体免疫功能，提高人体的抗病能力。今天用红枣给大家分享一个神仙吃法，那就是——姜枣膏，不仅能改善手脚冰凉，也可以增强抵抗力，更重要的是，一年四季都可以食用，建议早吃早受益。

一、红枣

推荐食谱：姜枣膏

主要食材：600克红枣、600克生姜、100克红糖

具体做法：

1、准备600克的红枣，加入一勺面粉，一勺食盐，再淋上少许的清水，把红枣打湿，用手抓拌1分钟，然后加入清水，给它浸泡5分钟，最后反复清洗几下，给它换水多清洗2遍，直到水洗至清澈为止。

2、取一个红枣放在菜板上，用刀背拍一下，把红枣拍扁，然后掰开，就能轻松取出中间的枣核，这是给红枣去核的一个小技巧，大家记得收藏。

3、下一步把处理干净的红枣，放到蒸屉里，用手给它整理平整，冷水上锅，大火上汽后，蒸10分钟，蒸过的红枣，枣香味会更加的浓郁。

4、准备600克的生姜，加入清水，用手反复搓洗几下，将上面的泥土和杂质洗掉，再掰成小块，有小叉叉的地方，用勺子刮一下，姜皮不要去掉，因为姜皮属于热性，姜肉属于凉性，两者综合一下效果更好。

5、接下来换水，把生姜多清洗2遍，洗好后，给它切成姜片，再放到破壁机中，并加入300毫升的清水，盖上盖子，点击果蔬键，打成生姜汁，可以多打两遍，把生姜汁打得更加细腻。

6、将打好的生姜汁，倒入一个干净的纱布袋中，用力地挤干水分，将汁水全部挤出来，生姜渣就不要了。

7、将蒸好的红枣取出来，不需要蒸得太软烂，直接放入破壁机中，同样加入300毫升的清水，盖上盖子，点击果蔬键，打成红枣泥，建议多打两遍，把红枣泥打得更加细腻一些。

8、下一步把生姜汁倒入破壁机中，给它用力地摇晃几下，将破壁机里残留的红枣泥，给它涮干净，然后和红枣泥一起倒入锅中，这里最好选不粘锅，以防熬的时候粘锅。

9、接下来加入100克的红糖，喜欢吃甜的，也可以多放一些，大火烧开后，转中小火慢慢地熬制，期间我们要勤搅动，防止粘锅，熬姜枣汁一定要有耐心，千万不能用大火，大火容易糊锅底，而且大火，也没有用小火熬的效果好。

10、用小火熬了15分钟后，姜枣汁变得有些粘稠了，这时搅拌的速度要快一些，继续开小火慢熬，把锅中多余的水分给它熬干，小火慢熬，一定要有耐心，直到可以闻到浓浓的枣香味了，还带着姜的辛辣味。

11、等又过了15分钟后，用铲子盛起一铲姜枣膏，只要不会轻易地脱落，就证明熬好了，那浓浓的枣香味和姜的辛辣味，就感觉特别的开胃。

12、准备2个玻璃瓶子，最好提前放到锅里蒸5分钟，或者是开水烫一烫，给它消消毒，然后晾干水分，接着将姜枣膏装进去，放凉后，盖上盖子密封起来，放到冰箱保存，随吃随取，非常的方便。

13、喝的时候，舀出一勺放在杯中，再加入开水把它冲开，浓浓的枣香味扑鼻而来，喝上一杯，暖胃又养生。

14、这样做出来的姜枣膏，一年四季都可以喝，夏天喝去除湿气排毒，冬天喝祛寒暖身，特别是女性朋友，经常手脚冰凉的，应该经常喝一些，这样可以改善手脚冰凉，也可以增强抵抗力，改善体质。

15、这里提醒大家注意，我们在喝姜枣膏的时候，这个勺子一定要无水无油，沾水之后，就不能再去舀姜枣膏了，不然姜枣膏沾到水容易坏掉，影响保质期，如果你喜欢的话，就收藏起来试一试吧。

结语：人人忽略的“生血果”，比桂圆便宜，教你一个神仙吃法，养血安神、补脾益肺，早吃早受益。